Numerosi ristoranti, spacci agricoli e caffetterie agricole sulla pista ciclabile dell'Ems
Le cinque regioni turistiche della pista ciclabile dell'Ems colpiscono per le loro cucine molto diverse, che potete degustare nei numerosi ristoranti, negozi agricoli e bar agricoli lungo il percorso ciclabile. Nella Vestfalia orientale e nel Münsterland, ad esempio, potete trovare Pickert sulla mappa. Ma attenzione: si tratta di due piatti diversi a seconda della regione. Mentre il Lippe Pickert assomiglia ad una frittella, il Pickert della Westfalia è fatto con le patate!
Pane di segale in modo originale
Il mulino di Enking a Emsbüren riserva ai viaggiatori un'altra sorpresa. Qui ancora oggi si cuoce il pane di segale della Westfalia nel modo originale ed è rinomato per piatti abbondanti o come base per tartine. I gestori del mulino mostrano quanto sia vario questo pane rustico: assicuratevi di provare la deliziosa torta di segale con il vostro caffè.
Nell'Emsland si possono gustare latticini freschi e altre provviste direttamente dalla fattoria del Melkhüskes. E più a nord, il tè della Frisia orientale e le aringhe sono ovviamente un must assoluto. Sapevate che il granato, cioè i granchi del Mare del Nord, si acquista in litri invece che in grammi dal cutter?
