Geniet van bier, Maultaschen en Donauwelle op het fietsroute langs de Donau

De vele restaurants langs de Donau bieden een gevarieerd aanbod aan eten en drinken. De diverse brouwerijen zijn een bijzonder hoogtepunt! Vooral in de gezellige en gemoedelijke buitencafé's langs het Donau-fietspad kan een Donau-fietser goed terecht. Of het nu zoet of zuur is – de biermixdrank lest elke dorst. Een specialiteit in de Zwabische regio zijn de "Maultaschen", een soort rissoles, die in de volksmond ook wel "Herrgottsbscheißerle" worden genoemd. Volgens de legende werden ze tijdens de vastentijd door monniken uit het klooster van Maulbronn bedacht, die het vlees voor onze lieve Heer wilden verbergen.

Een perfect begin van de dag met het Weißwurst-ontbijt

Liefhebbers van witbier komen aan hun trekken in Beieren tussen Neu-Ulm en Passau. Een typisch Beiers Weißwurst-ontbijt is aan te bevelen als een goede basis voor een avontuurlijke dag. Een Beierse volkswijsheid zegt dat de witte worsten om 12 uur het luiden van de klokken niet mogen horen en dus 's morgens gegeten moeten worden – voor een Donau-fietser is dit geen grote uitdaging! Zoetekauwen moeten zeker het regionale gebak "Donauwelle" proberen. De taart, gemaakt van licht en donker deeg, dat doet denken aan de deining van de Donau, is met zure kersen, botercrème en cacao op smaak gebracht.
 

Meer informatie over de Donau-fietsroute vindt u hier